Cada vaso de sopa instantánea aporta la mitad de sodio recomendado para el consumo diario. El Colegio Mexicano de Nutriólogos indica que de hecho, su ingesta en personas con presión arterial alta o diabetes, sería peligrosa; cita diario ‘El Universal’.

Por otra parte, su alto contenido de conservadores como el glutamato monosódico. Sustancia tóxica que hasta ha sido calificada como veneno. Además de su baja aportación de nutrientes.

De acuerdo con el portal ‘Taringa’, las sopas instantáneas contienen grasa para darle sabor y una textura agradable. Es importante saber, sin embargo, que las grasas que aporta este producto son de origen vegetal y libres de colesterol; por ser de origen vegetal son de cadena larga e insaturadas, consideradas más sanas.

El alto contenido de grasas se debe a su proceso de fabricación, ya que la pasta generalmente está frita a altas temperaturas y a veces con aceites ya quemados. Por lo que su consumo debería evitarse.